Les bienfaits de la nature et le savoir-faire des producteurs s’expriment au travers de leurs produits, savoureux et délicats. Observez, Écoutez, Touchez, Sentez, Goûtez et régalez-vous!
Chèvres et vaches, ne sont jamais très loin : à la ferme ou gambadant un peu plus haut dans les alpages, vous aurez tout le loisir de les observer et parfois même de participer à la traite !
La Trantsa
Dans le hameau du Chatelard, à Saint-Martin-de-Belleville, vous trouverez une jolie petite ferme “La Trantsa”, joliment aménagée en chambre d’hôtes par ses hôtes Susan et Serge Jay (2 ch). C’est ici, que ce couple d’éleveurs de brebis franco-anglais produit le fameux fromage "La Trantsa", une spécialité locale à base de sérac et de pain de seigle. Ils aiment échanger sur leur activité à la ferme et partager leur passion.
Sur place, plusieurs produits à la vente : Trantsa, sérac (fromage maigre), yaourts, tomme de brebis...
A la chèvrerie de Pradier, Béat vous présentera ses chèvres et son travail à la ferme. Les produits proposés sont certifiés Bio et réalisés par ses soins. En boutique (fromage de chèvre, tomme, sérac, saucisses de chèvre / porc). +33 (0)6 06 84 78 71
Pendant toute la saison d’été, vous pouvez rencontrer et dialoguer avec les alpagistes de la ferme. Le lait des troupeaux de vaches & de chèvres (traite à la main) est collecté pour la fabrication des fromages sur place avant leur affinage dans la cave d’alpage. De nombreux produits sont proposés à la boutique (miel, yaourts...). Restauration sur place.
Réservez vos animations à la ferme : https://www.billetweb.fr/pro/chezpepenicolas +33 (0)6 09 45 28 35 info@chezpepenicolas.com www.chezpepenicolas.com
