Découverte des plantes comestibles et médicinales

Cette balade bucolique au départ de Notre-Dame-du-Pré vous dévoilera les secrets des plantes de nos montagnes et de belles astuces pour agrémenter vos plats !

Donnez du goût à vos plats et surprenez vos invités : Pimprenelle à la senteur de concombre, amertume de la Gentiane ou goût d’amande de la Reine des Prés…

Votre accompagnateur, spécialisé et passionné par les plantes sauvages de montagne, vous apprendra à les reconnaître et à les prélever sans risque pour l’environnement. Anecdotes et échanges sur la façon dont elles sont utilisées dans la préparation de plats, de desserts ainsi que leurs vertus médicinales.

Bonjour, Je suis accompagnateur en montagne membre de la Maison de la randonnée en Vanoise et professeur de Hatha Yoga. Je suis passionné par l'observation de la faune sauvage, les plantes médicinales et comestibles.
Je vous emmène à partir de mon gite situé au coeur d'un petit village d'altitude à 1300 metres d'altitude, en toute convivialité, toute l'année, à la rencontre d'une nature préservée

Une visite commentée pour apprendre à cueillir les merveilles de la nature de manière raisonnée tout en la respectant et en écartant les risques pour l'environnement. Vous verrez comment consommer autrement et assaisonner vos plats simplement à partir des fruits de la nature, loin de la société de surconsommation.
Anecdotes et échanges sur la façon dont ces plantes sont utilisées dans la préparation de plats, de desserts ainsi que leurs vertus médicinales.