09 - Chez Babert

Comme tous les villages, Saint Martin possédait un coeur - l'église - et deux poumons : les bars-épiceries "Chez Babert" et "Chez Ligeon". Aujourd'hui "Chez Babert" est devenu "L'Eterlou" mais le bar est toujours le rendez-vous des Bellevillois.

En 1936, au moment de son ouverture en tant que bar-épicerie, cet établissement jouissait déjà d'une position intéressante tout près de l'église, avec vue sur la place publique. Les familles toutes catholiques fréquentaient beaucoup les offices religieux. Les messieurs oubliaient facilement l'heure de la messe et, pour ne pas se faire remarquer en arrivant en retard, attendaient les dames au comptoir, autour d'un rouge ou blanc limé, sans voir le temps passer...
Sa position au pied du pré de foire (aujourd'hui aire de jeux et départ du téléski) lui permettait, pendant les foires, d'accueillir paysans et maquignons durant 3 jours non-stop. Les discussions étaient âpres et les négociations au centime près.